Helgrilladfläskfilé. Helgrillad oxfilé och flankstek. Majonnäsbaserad örtsåsBlanda 2dl av majonnäsen med0,5dl gräddfil,3msk hackad gräslök,2msk hackad persilja,1msk hackad basilika,salt efter smakSåsen passade kanon till Johans grillade oxfiléPolentan gjorde jag i ordning kvällen innan. 3msk hackad gräslök
4 portionerFläskfilé 600 g1-2 msk oljaca 2 msk jordnötssmör1 msk stark chutney1 tsk worcestersås2 msk rödvinsvinäger2 msk vispgrädde1 kruka gräslök1 burk kidneybönor150 g färsk bladspenat1 ask körsbärstomater1 liten rödlök1 dl olivoljaSaltPeppar Börja md att tända utegrillenPutsa köttet. Avsluta med att blanda ner 1 kruka finhackad gräslök och smaka av med salt och peppar. 1 kruka gräslök